kolobok_34 (kolobok_34) wrote,
kolobok_34
kolobok_34

#счастьеэтокогдавседома

Все хорошо. Тихо и спокойно. Как это не похоже на то, что было ещё в марте этого года.
Но об этом - когда-нибудь потом.

Пекла шанежки. Хотела успеть к приезду охотника, но не успела. Охотник успел выйти из засады, погрузиться в автомобиль со всем охотничьим хозяйством, проехать 300 км, а я тем временем только разбила яйца в растопленное масло...

Рецепт шанежек. Моё название: шанежки никакие. Пс: не повторять.
200 грамм топленого масла, соль, полстакана сахара, 2 столовых ложки сметаны, 2 яйца, смешать и добавить столько муки, сколько возьмёт тесто до гладкого непристающего к рукам состояния. Может ли состояние прилипать к рукам? Видимо, не может, но тесто, тем не менее получилось именно таким. Хорошее, мягкое.... Вот только мне показалось, что в нем не хватает дрожжей - ведь в рецепте говорилось о необходимости его отставить в сторону под полотенцем для поднятия. Оно и не поднялось, но осталось таким же мягким и гладким.

Через часок, когда охотник был накормлен, шанежки, предварительно намазанные картофельным пюре, отправились в духовку. Результат оказался так себе. Вкусно, но не ах. Вкусно, но в следующий раз время тратить не буду. И ещё триста раз но.

Попробую ещё раз и все. Но с дрожжами. Дам шанс этому рецепту.

А сейчас час ночи. Метод закончился. Охотник закончил разбирать добычу.

Зеваю. Спокойной ночи этому миру.

Пс: если кто-то захочет предьявить права на рецепт и указать на ошибки- вэлком.
Tags: #зиманадворедождьзаокном
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments